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因為在拉花比賽結緣的四個人，開了這一間以拉花咖啡為特色的「Milkglider牛奶滑翔」。
從捷運站步行，走過巷弄，當你有所懷疑的時候你就快抵達了。牛奶滑翔就在巷子口的轉角，美麗的義式咖啡機透過玻璃窗閃亮著。
從紅磚堆砌的圍牆小門進入，推開咖啡填壓器做成門把的大門，然後是白色寬敞的吧檯與印著黑色大Logo白牆。如同點一杯咖啡配一塊蛋糕一樣簡單的風格。
四個拉花比賽冠軍開的咖啡店，吸引不少慕名而來欣賞拉花的客人。點完咖啡之後，你可以留在吧檯欣賞你的咖啡拉花的過程。店員也會貼心的詢問你是不是想看拉花，會特地拿到你的面前完成這杯咖啡。你可以選擇 espresso + 6oz 牛奶的小巧玲瓏 或espresso + 12oz 牛奶的大器繁複。
espresso還有偏深、偏淺兩種配方豆，可以依你的習慣去做選擇。而12oz的拉花杯大有來頭，是日本拉花冠軍的澤田洋史先生所慣用的拉花杯型，有澤田杯之稱。
隨著拿著奶缸的手腕與握著咖啡杯的手掌節奏配合，黑白分明的線條漸漸流出，連看的人都屏息之後，美得發亮的圖案降落在吧檯前。
明亮蛋糕櫃內搭配的甜點是來自「樂芙妮」甜點店的法式手工點心。精緻的拉花旁，很適合擺一盤做工精細的蛋糕。
寫完之後：
店門口擺著的滑板好呼應「滑翔」的店名，在路地滑翔，也在咖啡上滑翔。
聊著聊著老闆竟拿出了手指滑板玩了起來，別小看迷你滑板，這又是另一種練家子了。
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